Formulation Lotion of Arabica Coffee (Coffea arabica L.) Fruit Peel Extract and Stability Test: Formulasi Lotion Ekstrak Kulit Buah Kopi Arabika (Coffea arabica L.) dan Uji Stabilitasnya

Mega Karina Putri; Gabriela Alitania  Miranti; Beta Ria Erika Marita Dellima

doi:10.70392/jrn.v2i2.8595

Authors

Mega Karina Putri STIKes Akbidyo Author
Gabriela Alitania Miranti STIKes Akbidyo Author
Beta Ria Erika Marita Dellima STIKes Akbidyo Author

DOI:

https://doi.org/10.70392/jrn.v2i2.8595

Keywords:

Coffea arabica L., Lotion, Stability, Various TEA

Abstract

Coffee fruit peel contains several secondary metabolite compounds whith have antioxidant activity as antiaging skin, so it can be formulated into a cosmetic preparation. Arabica coffee fruit peel is formulated into a lotion preparation with an extract concentration of 1% and various TEA concentrations (2%, 3%, and 4%). This research to determine the effecf of variations in TEA concentration on the physical properties and physical stability of lation preparations. Type of experimental research,namely measuring the effect of variations in TEA concentration in lotion preparations in the physical properties and physical stability of the roomtemperature methods measured during 28 days of storage which was tested on days 0, 7, 14, 21 and 28 including organoleptic, homogeneity, pH, spreadability,adhesion and emulsion type. The results showed that the Arabica coffee fruit peel extractlotion with varying concentrations of TEA as an emulsifier met the physical properties requirements. The stability of the room temperature methods affects the lotion preparations during the 28 days storage period, there by influencing changes in the characteristics of the preparation. Based on the results of statistical tests with a dependent T test, it was stated that lotion F2 with TEA 3% was the most stable formulation.

References

Rotta, I.R.DG.N.M, Curry, S., Han, J., Reconco, R., Spang, E., Ristenpart, W. A comprehensive analysis of operations and mass fows in postharvest processing of washed coffee. Resour. Conserv. Recycl. 2021, 170, (105554), doi: https://doi.org/10.1016/j.resconrec.2021.105554.

Supeno, B., Erwan, Ernawati, N. Diversifikasi pemanfaatan limbah kulit buah kopi untuk produk yang bernilai ekonomis tinggi di Kabupaten Lombok Utara. Pros. PKM-CSR 2018, 1, 449–457

Esquivel, P., Jimenez, M.V. Functional properties of coffee and coffee by-product. Food Res. Int. 2011, 46(2), 488–495

Allen, L.V., Ansel, H. Ansel’s Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery Systems, Ten Edition.Wolters Kluwer Health Adis (ESP) : United States of America 2014.

Tungadi, R. Teknologi Nano Sediaan Liquida dan Semisolida. CV Sagung Seto: Jakarta 2020.

Sheskey, P.J., Walter, G.C., Colin, G.C. Handbook of Pharmaceutical Expicients, Eight. Pharmaceutical Press: London 2017.

Setyopratiwi, A., Fitrianasari, P.N. Formulasi krim antiokasidan berbahan virgin coconut oil (VCO) dan red palm oil (PRO) dengan variasi konsentrasi trietanolamin. Bencoolen J. Pharm., 2021 1(1), 26–39

Husni, P., Ruspriyani, Y., Hasanah, U. Formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan lotion esktrak kering kulit kayu manis (Cinnamomum burmannii). J. Sabdariffarma 2021, 9(2), 1–7

Lian, C.I., Parfati, N. Stabilitas fisika‐kimia serbuk daun kelor (Moringa oleifera) dan vitamin E dalam bentuk sediaan krim. Calyptra, 2020, 9(1), 1–13

Sukardi, Marcellia, S., Chusniasih, D. Formulasi masker gel antioksidan ekstrak kulit buah kopi (Coffea canephora). J. Pharm. Trop. Isuue. 2021, 1(4), 108–119

Febrianto, Y., Santari, N.P., Setiyaningsih, W. Formulasi dan evaluasi handbody lotion ekstrak daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) dengan variasi konsentrasi trietanolamin dan asam stearat sebagai emulgator. J. Farm. Sains Indones. 2021, 4(1), 29–35

Widiputri, D.I., Wijaya, S., Kusumocahyo, S.P. Development of skin lotion containing antioxidant extract from coffee pulp and study on its stability. IOP Conf. Ser. Mater. Sci. Eng. 2020, 742(1), 1–6

Putri, M.K., Dellima, B.R.E.M. Penentuan kadar kafein dalam bunga, biji, kulit buah dan daun kopi arabika (Coffea arabica) Wonolelo menggunakan spektrofotometer UV. J. Farm. dan Kesehat. Indones. 2023, 3(2), 92–102

Puspitasari, L., Mareta, S., Thalib, A. Karakterisasi senyawa kimia daun mint (Mentha sp.) dengan metode FTIR dan kemometrik. Sainstech Farma J. Ilmu Kefarmasian 2021, 14(1), 5–11

Lutfiana, S.I., Dellima, B.R.E.M., Rosita, M.E. Formulasi dan uji sifat fisik masker gel peel-off serbuk biji salak (Salacca zalacca (Gaertn.) Voss). J. Farm. dan Kesehat. Indones. 2021, 1(2), 54–64

Husnaeni, Wisdawati, Usman, S. Pengaruh metode ekstraksi terhadap rendemen dan kadar fenolik ekstrak tanaman kayu Beta-eta (Lunasia amara Blanco). J. Farm. Galen. 2019, 5(2), 175–182

Mudhana, A.R., Pujiastuti, A. Pengaruh trietanolamin dan asam stearat terhadap mutu fisik dan stabilitas mekanik krim sari buah tomat, Indones. J. Pharm. Nat. Prod. 2021, 4(2), 113–122

Kristianingsih, I., Sari, F., Rahayu, F.D. Optimasi dan karakterisasi sediaan body lotion ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera L.) menggunakan tween 80 dan span 80 sebagai emulgator, J. Pharma Bhakta 2022, 2(2), 6–15

Sasmita, A.P., Azzahra, F. Formulasi dan uji sifat fisik sediaan lotion ekstrak daun alpukat (Persea americana Mill.) dengan variasi konsentrasi gliseril monostearat, J. Anal. Farm. 2023, 8(1), 32–41

Ambari, Y., Hapsari, F.N.D., Ningsih, A.W., Nurrosyidah, I.H., Sinaga, B. Studi formulasi lip balm ekstrak kayu secang (Caesalpinia sappan L.) dengan variasi beeswax, J. Islam. Pharm. 2020, 5(2), 36–45

Romadhonni, T., Prastyawati, R., Alfatheana, E., Sinaga, H. Formulasi sediaan lotion ekstrak daun jambu biji (Psidium guajava L), J. Biog. 2022, 7(1), 180–18

Iskandar, B., Sidabutar, S.E.B., Leny, L. Formulasi dan evaluasi lotion ekstrak alpukat (Persea americana) sebagai pelembab kulit. J. Islam. Pharm. 2021, 6(1), 14–21

Wikandita, K.A., Harjanti, R., Nilawati, A. Pengaruh variasi konsentrasi trietanolamin terhadap aktivitas tabir surya lotion ekstrak kulit buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr.). Media Farm. Indones. 2018, 17(2), 88–97

Yudiono, K. Ekstraksi antosianin dari ubi jalar ungu (Ipomoea batatas cv. Ayamurasaki) dengan teknik ekstraksi subcritical water, J. Teknol. Pangan 2011, 2(1), 1–30

Lubis, M.S., Ridwanto, Dewi, I.N. Aplikasi polimer pada sediaan krim body scrub ekstrak etanol ubi jalar ungu (Ipomoea batatas ( L .) Lam). Pros. SainsTeKes 2019, 1, 37–57

Mita, N. Formulasi krim dari kulit buah Kakao (Theobroma cacao L.) berkhasiat antioksidan, J. Trop. Pharm. Chem. 2015, 3(1), 12–21

Surianti, S., Husain, H., Sulfikar, S. Uji stabilitas pigmen merah antosianin dari daun jati muda (Tectona grandis Linn f) terhadap pH sebagai pewarna alami. Chem. J. Ilm. Kim. dan Pendidik. Kim. 2019, 20(1), 94, doi: 10.35580/chemica.v20i1.13623.

Kunnaryo, P.R., Wikandari, H.J.B. Antosianin dalam produksi fermentasi dan perannya sebagai antioksidan, UNESA J. Chem. 2021, 10(1), 24–36

Marlina, D., Fadly, Sarmadi, Oktariana, M. Formulasi dan evaluasi hand and body lotion ekstrak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) dengan variasi trietanolamin sebagai emulgator. J. Kesehat. Pharmasi 2023, 5(2), 82–90

Adnan, J., Lestari, K.A.M. Pengaruh konsentrasi trietanolamin sebagai emulgator terhadap stabilitas mutu fisik krim ekstrak buah pepaya (Carica papaya L.). J. Farm. Pelamonia 2019, 3(2), 14–19

Badan Standarisasi Nasional, Sediaan Tabir Sury. Dewan Standarirasi Nasional: Jakarta 1996.

Cikra, I.N., Safitri, H., Jubaidah, L. Formulasi dan uji mutu fisik sediaan lotion ekstrak kulit buah jagung (Zea mays L.), J. Insa. Farm. Indones. 2019, 2(2), 175–184, doi: 10.36387/jifi.v2i2.394.

Garg, A., Aggarwal, D., Garg, S., Singla, A.K. Spreading of semisolid formulations, Pharm. Technol. North Am. 2002, 26(9), 84–105

Nawangsari, D., Prabandari, R., Indah, K.K. Uji stabilitas dan uji iritasi lotion ekstrak daun sirih dengan variasi konsentrasi trietanolamin. J. Pharm. Sci. 2023, 6(2), 370–380, doi: 10.36490/journal-jps.com.v6i2.100.

Lailiyah, M., Setyowati, A. Formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan lotion ekstrak daun pandan (Pandanus amaryllifolius) sebagai repelen terhadap nyamuk Aedes aegypti. J. Farm. Ma Chung Sains Teknol. dan Klin. Komunitas 2023, 1(1), 24–31

Liebermen, H.A., Rieger, M.M., Banker, G.S. Pharmaceutical Dosage Forms: Disperse Systems. Marcel Dekker Inc; New York 1996.

Chomariyah, N., Darsono, F.L., Wijaya, S. Optimasi sediaan pelembab ekstrak kering kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) dengan kombinasi asam stearat dan trietanolamin sebagai emulgator. J. Farm. Sains dan Terap. 2019, 6(1), 18–25, doi: 10.33508/jfst.v6i1.2008.

Rohmani, S., Putri, T.R. Formulasi anti-aging cream potassium azeloyl digylycinate terhadap stabilitas fisika-kimia krim dengan variasi konsentrasi trietanolamin sebagai emulgator. J. Ilm. Ibnu Sina 2022, 7(2), 310–319

Syaputri, F.N., Mulya, R.A., Tugon, T.D., Wulandari, F. Formulasi dan uji karakteristik handbody lotion yang mengandung ekstrak etanol daun sirih merah (Piper crocatum). J. Sains Farm., 2023, 4(1), 13–22

Subaidah, W.A., Hajrin, W., Juliantoni, Y. Formulasi dan evaluasi sifat fisik lotion ekstrak etanol daun kemuning (Murraya paniculata (L) Jack) dan daun lidah buaya (Aloe vera Linn). Sasambo J. Pharm. 2020, 1(1), 12–16

Agustin, D., Ernawati, N., Rusmalina, S. Formulasi dan uji sifat fisik lotion pencerah ekstrak kulit jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dengan variasi konsentrasi trietanolamin sebagai pengemulsi. J. Farmasetis 2023, 12(1), 37–44